Zynah.me
مشاركة
FacebookTwitter

طريقة عمل عرق اللحم التربيانكو

Author هبة أبوحميد
Time 9/16/15, 12:00 AM
طريقة عمل عرق اللحم التربيانكو
Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0

عرق اللحم التربيانكو أو اللحم البارد كما يطلق عليه البعض، من أكثر قطع اللحم الشهية التي يمكنك إعدادها بأكثر من طريقة سهلة وبسيطة لتستمتعي بها أنت وعائلتك. فأنا من عشاقه حقا وأحب تناوله منفردا أو مع الخضروات أو إلى جانب ورق العنب والكبيبة الشامي. إن كنت من محبي تناول عرق اللحم التربيانكو وترغبين في طريقة شهية لإعدادة بنفسك، اتبعي الخطوات الأتية:

مقادير عمل عرق اللحم التربيانكو أو اللحم البارد:

١ عرق تربيانكو

٣ ثمرات بصل مقطعين شرائح

١ ثمرة ثوم مقشر

٢ عود قرفة خشب

٣ ورقات ورق غار

٣ أكواب زيت ذرة

١/٤ كوب خل

بكرة خيط أبيض


طريقة طريقة عمل اللحمة الباردة أوعرق اللحم التربيانكو:

١- قومي بلف الخيط الأبيض على عرق اللحم التربيانكو بطريقة أفقية وعلى مسافات متقاربة، حتى يظل محتفظا بشكله بعد الطهي.

٢- في صينية كبيرة، حمري عرق اللحم التربيانكو جيدا من جميع الجوانب.

٣- ضعي عرق اللحم التربيانكو في وعاء كبير. صفي الزيت الذي تم تحميره به واضيفيه إلى الوعاء.

٤- اضيفي الخل والثوم وشرائح البصل وورق الغار وأعواد القرفة إلى الوعاء.

٥- على نار متوسطة ضعي الوعاء وقلبيه من الحين للآخر وعندما تلاحظي أن الزيت بدأ في الغليان، قومي بوضع ٣ أكواب من الماء المغلي عليه.

٦- قلبي عرق اللحم التربيانكو من الحين للآخر حتى ينضج من جميع الجوانب بنفس الدرجة.

٧- إذا شعرت أن منسوب الماء انخفض، قومي بزيادته قليلا.

٨- لا تنس وضع الملح حسب رغبتك قرب نضج عرق اللحم البارد.

٩- عند تمام النضج، اخرجي اللحم البارد وضعيه في صينية وابدأي في فك الخيوط الملتفة حوله.

١٠- بالسكين، ابدأي في تقطيع عرق اللحم التربيانكو إلى شرائح.

لعمل صوص شهي للحم البارد:

ضعي باقي مكونات اللحم البارد التي بالوعاء في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج سائل، واضيفي منه على شرائح التربيانكو بعد تقطيعه.

Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0
هل سمعتي عن ZYNAH ؟ متجر مستحضرات التجميل الأون لاين الخاص بموقع فستاني؟ أكثر من ١٠٠٠ منتج تجميل محلي للعناية بالبشرة والشعر و المكياج ❤️ اضغطي هنا لزيارة ZYNAH >>

إقتراحات

اقرأي هنا المزيد من الوصفات الشهية من مطبخ فستاني


مواضيع أخرى اخترناها لك:

١٠ أوضاع يوجا تخلصك من القلق وتمنحك شعورا بالسعادة فوراً

بالصور: إطلالات مختلفة ومميزة لكيم كارداشيان في حملها الثاني

٤ صيحات جديدة تتبناها فيكتوريا بيكهام في أسبوع الموضة بنيويورك

الكاتب

هبة أبوحميد

هبة أبوحميد

تبدأ صباحها بكلمات صباح الخير بصوت طفولي يضفى الإبتسامة على من حولها. تعشق هبة كل ما هو بسيط ورقيق وتقضي وقت فراغها في ممارسة هواياتها المفضلة، الرسم والتصوير. هي عبارة عن شخصية مختلطة ومجنونة وكأنها ...

Share Article PintrestFacebookTwitter

احصلي على أخر الأخبار علي فستاني وإنضمي لقائمتنا!

Fustany.com

فستاني هو موقع إلكتروني للأزياء، الموضة، الجمال واللايف ستايل للمرأة العربية - وقرائنا معظمهم من مصر، السعودية وأمريكا.

ZynahFenunFustany TVInstagramFacebookPinterestTwitterYouTube

Fustany.com جميع الحقوق محفوظة