Zynah.me
مشاركة
FacebookTwitter

طريقة عمل شرائح اللحم بالصوص البني

Author سارة خليل
Time 11/4/14, 12:00 AM
طريقة عمل شرائح اللحم بالصوص البني
Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0

إذا كنت ترغبين في إعداد اللحم بطريقة جديدة ولذيذة، فإليك هذه الوصفة السهلة لعمل شرائح اللحم بالصوص البني. قدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة واستمتعي بوجبة شهية مع العائلة.

مقادير شرائح اللحم بالصوص البني:

٨ شرائح لحم رفيعة 

٢ ملعقة كبيرة دقيق

٢ كوب حليب

١ كوب شوربة لحم

٢ بصلة مقطعة لحلقات

٢ ثمرة فلفل أخضر مقطعة

٥ حبات مشروم مقطعة

٢ فص ثوم

ملح وفلفل

٤ ملاعق كبيرة سمن

خطوات عمل شرائح اللحم بالصوص البني:

١- ابدأي بغسل اللحم وتتبيله بخليط من الملح والفلفل وهريس الثوم وتركه جانبا.

٢- احضري مقلاة وسخني فيها ملعقتي سمن ثم قومي بتشويح شرائح اللحم إلى أن يتخلص من الماء الموجود به وينضج بشكل جزئي، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبا.

٣- بعد نزع اللحم عن النار، قومي بتحمير الدقيق في ملعقتين من السمن إلى أن يتحول إلى اللون البني. ثم ارفعيه من على النار واضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب باستمرار للتخلص من التكتلات التي قد تظهر في السائل.

٤- ارفعي المقلاة مرة أخرى على النار واستمري في التقليب حتى الغليان، ثم اضيفي شرائح اللحم والشوربة تدريجيا لتخفيف ثقل الصوص.

٥- اتركي الخليط على النار لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة حتى الغليان أو حتى ينضج اللحم بشكل كلي.

٦- في أثناء ذلك، قومي في مقلاة أخرى بتشويح شرائح البصل والفلفل والمشروم في قليل من الزيت حتى إحمرار لونهما ثم أضيفيهم للخليط السابق وقلبي. 

٧- للتقديم، قومي برص شرائح اللحم في طبق مسطح واسكبي الصوص عليه وزينيه بالبقدونس أو ثمرة بروكلي وبالهناء والشفاء.

Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0
هل سمعتي عن ZYNAH ؟ متجر مستحضرات التجميل الأون لاين الخاص بموقع فستاني؟ أكثر من ١٠٠٠ منتج تجميل محلي للعناية بالبشرة والشعر و المكياج ❤️ اضغطي هنا لزيارة ZYNAH >>

الكاتب

سارة خليل

سارة خليل

هل لاحظت من قبل في فصلك الدراسي الفتاة التي تظل دوما هادئة ومسالمة، ولكن عندما تحدثت أخيرا يفاجئك كم الأفكار التى تدور بذهنها ؟ هذه الفتاة ضمن فريق فستاني هي سارة خليل. فأول ما تلاحظه عن سارة هو ردود ...

Share Article PintrestFacebookTwitter

احصلي على أخر الأخبار علي فستاني وإنضمي لقائمتنا!

Fustany.com

فستاني هو موقع إلكتروني للأزياء، الموضة، الجمال واللايف ستايل للمرأة العربية - وقرائنا معظمهم من مصر، السعودية وأمريكا.

ZynahFenunFustany TVInstagramFacebookPinterestTwitterYouTube

Fustany.com جميع الحقوق محفوظة