Zynah.me
مشاركة
FacebookTwitter

قائمة إفطار رمضان: اليوم الخامس والعشرون

Author فريق فستاني ~
Time 7/23/14, 12:00 AM
قائمة إفطار رمضان: اليوم الخامس والعشرون
Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0

قائمة أكلات اليوم الخامس والعشرين من رمضان

شوربة كرات اللحم + فتة مكدوس + سموثي الفراولة بالشوفان


الحساء:

طريقة عمل شوربة كرات اللحم

المقادير:

٤/١ كيلو لحم مفروم

١ بصلة مفرومة

١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

١ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

ملح وفلفل أسود

٤ أكواب شوربة لحم

٤ ملعقة كبيرة أرز

١ ورقة غار

١ كوب زيت للقلي

خطوات عمل شوربة كرات اللحم:

١- قومي بعجن اللحم المفروم مع البقدونس والكزبرة والبصل والملح والفلفل الأسود.

٢- شكلي كرات صغيرة من العجين ثم اقليها في مقلاة بها زيت ساخن.

٣- ضعي الشوربة مع ورق الغار في قدر مناسب حتى الغليان.

٤- اضيفي الأرز إلى الشوربة واتركيها مغطاة لمدة نصف ساعة.

٥- ضعي كرات اللحم وغطي الإناء واتركيهم لمدة ١٠ دقائق.

٦- ازيلي ورقة الغار وبهذا تصبح الشوربة جاهزة للتقديم.


الطبق الرئيسي:

طريقة عمل فتة مكدوس

المقادير:

١ كيلو باذنجان رومي

٤/١ كيلو لحم مفروم

١ كيلو زبادي

٢ رغيف خبز مقطع شرائح

٢ كوب عصير طماطم

٣ ملاعق كبيرة طحينة 

٣ ملاعق صغيرة دبس رمان

٢ فص ثوم مفروم 

ملح وفلفل أسود

٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

٤/١ كوب صنوبر محمص

خطوات عمل فتة مكدوس:

١- قشري الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات ثم رشي عليه قليل من الملح واتركيه جانبا حتى تلاحظين أنه بدأ يذبل. هذه الخطوة تجعل الباذنجان لا يتشرب كثير من الزيت أثناء عملية القلي.

٢- احضري مقلاة مناسبة وضعي بها الزيت وانتظري حتى يسخن ثم ضعي الباذنجان وقلبي من حين لآخر حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.

٣- اخرجي الباذنجان على ورق مناديل مطبخ ليتشرب الزيت الزائد.

٤- احضري مقلاة أخرى مناسبة وضعي فيها اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود بالإضافة إلى الباذنجان المقلي وقلبي جيدا.

٥- اضيفي عصير الطماطم على الخليط واخفضي درجة حرارة النار.

٦- الآن عليك تحميص الخبز عن طريق قليه في الزيت واصنعي به طبقة سفلية في طبق التقديم، ثم ضعي فوقه الخليط السابق.

٧- في وعاء مناسب امزجي الزبادي مع رشة ملح والطحينة وعصير الليمون. قلبي المزيج جيدا ثم اضيفيه إلى طبق التقديم.

٨- زيني وجه الطبق بالبقدونس والصنوبر المقلي وهكذا أصبح الطبق جاهزا للتقديم.


الحلو:

طريقة عمل سموثي الفراولة بالشوفان

لمعرفة طريقة عمل سموثي الفراولة بالشوفان، ادخلي على هذا الرابط.

Like
0
Joy
0
Angry
0
Love
0
Sad
0
Wow
0
هل سمعتي عن ZYNAH ؟ متجر مستحضرات التجميل الأون لاين الخاص بموقع فستاني؟ أكثر من ١٠٠٠ منتج تجميل محلي للعناية بالبشرة والشعر و المكياج ❤️ اضغطي هنا لزيارة ZYNAH >>

الكاتب

فريق فستاني ~

فريق فستاني ~

فستاني هو موقع إلكتروني باللغة العربية والإنجليزية لكل ما يهم المرأة العربية من أزياء، موضة، جمال، مكياج، صحة، الزفاف، علاقات أسرية، العمل، أخبار المشاهير، المطبخ والأبراج. تواصلوا معنا على info@fusta...

Share Article PintrestFacebookTwitter

احصلي على أخر الأخبار علي فستاني وإنضمي لقائمتنا!

Fustany.com

فستاني هو موقع إلكتروني للأزياء، الموضة، الجمال واللايف ستايل للمرأة العربية - وقرائنا معظمهم من مصر، السعودية وأمريكا.

ZynahFenunFustany TVInstagramFacebookPinterestTwitterYouTube

Fustany.com جميع الحقوق محفوظة